头盘
新鲜冻海鲜(青口, 鲜虾配各款特色酱汁)
寿司及刺身
芒果虾咯嗲
天多利三文鱼沙律
意式扒杂菜
秘制肉批

沙律
刁草青瓜沙律
烧灯笼椒配芝士及香草酱汁
泰式粉丝鸡肉沙律
苹果豌豆沙律配合桃汁
西泽沙律
各款田园沙律

配以各式沙律酱及配料

汤类
烟虾周打鱼汤
鸡茸粟米羹 

烧肉车
香烧火鸡配金巴梨酱

主菜
香煎牛柳配茴香及荷兰汁
烧羊扒配黄梅白兰地酒汁
香辣鸡胸配香草蕃茄汁
酿龙脷柳配龙虾慕丝
日式煎三文鱼
奶酪薯茸
香炒田园时蔬
香炒酸甜大虾
云腿扒时菜
干烧伊面
褔建炒饭
清蒸石斑

甜品
杂锦法式西饼
鲜果拼盘
牛油面包布甸配云呢拿汁
鲜果奶油布甸
鲜果挞
各款芝士蛋糕
朱古力慕丝
莲子合桃露
各式啫喱
各式曲奇

咖啡或茶

须另收加一服务费 每位$438 (最少60 位) 

头盘
新鲜冻海鲜(青口, 鲜虾, 龙虾仔)
鹅肝冻批配砵汁啫喱
烟鱼碟配刁草汁
意式冻肉拼盘

沙律
柚子虾沙律
意大利水牛芝士配罗马蕃茄沙律
牛油果蟹肉沙律
刁草青瓜沙律
西泽沙律
田园沙律吧

配以各式沙律酱及配料

日式头盘
杂锦鱼生(三文鱼,吞拿鱼,八爪鱼,鱼立鱼)
杂锦寿司
日式冷面

汤类
龙虾忌廉浓汤
红烧一品翅(每位壹客)

乳猪拼盘
乳猪,叉烧烧鸭,海蜇,熏蹄

烧肉车
烧顶级美国牛肉

主菜
海中虾配香槟鱼子酱汁
炭烧花雕羊仔扒
香煎猪柳片
烤牛柳配砵酒汁
煎封三文鱼柳配清酒白面酱汁
美式烧鸭胸配红酒汁
海鲜意大利饭
XO酱西兰花炒带子
印度咖喱鸡配印度薄饼
芝士焗时蔬
烧薯仔 

甜品
皇室朱古力红桑子蛋糕
菠菜香芒瑞士卷
天使蜜糖蛋糕
日式抺茶芝士蛋糕
拿破仑千层酥
鲜果拼盘
草莓芝士千层酥
意大利芝士蛋糕
热情果芝士奶冻
莲子团圆红豆沙
各式雪糕

咖啡或茶

须另收加一服务费 每位$598 (最少60 位)