頭盤
新鮮凍海鮮(青口, 鮮蝦配各款特色醬汁)
壽司及刺身
芒果蝦咯嗲
天多利三文魚沙律
意式扒雜菜
秘制肉批

沙律
刁草青瓜沙律
燒燈籠椒配芝士及香草醬汁
泰式粉絲雞肉沙律
蘋果豌豆沙律配合桃汁
凱撒沙律
各款田園沙律

配以各式沙律醬及配料

湯類
煙蝦周打魚湯
雞茸粟米羹 

燒肉車
香燒火雞配金巴梨醬

主菜
香煎牛柳配茴香及荷蘭汁
燒羊扒配黃梅白蘭地酒汁
香辣雞胸配香草蕃茄汁
釀龍脷柳配龍蝦慕絲
日式煎三文魚
奶酪薯茸
香炒田園時蔬
香炒酸甜大蝦
雲腿扒時菜
乾燒伊麵
褔建炒飯
清蒸石斑

甜品
雜錦法式西餅
鮮果拼盤
牛油麵包布甸配雲呢拿汁
鮮果奶油布甸
鮮果撻
各款芝士蛋糕
朱古力慕絲
蓮子合桃露
各式啫喱
各式曲奇

咖啡或茶

須另收加一服務費 每位$438 (最少60 位) 

頭盤
新鮮凍海鮮(青口, 鮮蝦, 龍蝦仔)
鵝肝凍批配砵汁啫喱
煙魚碟配刁草汁
意式凍肉拼盤

沙律
柚子蝦沙律
意大利水牛芝士配羅馬蕃茄沙律
牛油果蟹肉沙律
刁草青瓜沙律
凱撒沙律
田園沙律吧

配以各式沙律醬及配料

日式頭盤
雜錦魚生(三文魚,吞拿魚,八爪魚,魚立魚)
雜錦壽司
日式冷麵

湯類
龍蝦忌廉濃湯
紅燒一品翅(每位壹客)

乳豬拼盤
乳豬,叉燒燒鴨,海蜇,燻蹄

燒肉車
燒頂級美國牛肉

主菜
海中蝦配香檳魚子醬汁
炭燒花雕羊仔扒
香煎豬柳片
烤牛柳配砵酒汁
煎封三文魚柳配清酒白麵醬汁
美式燒鴨胸配紅酒汁
海鮮意大利飯
XO醬西蘭花炒帶子
印度咖喱雞配印度薄餅
芝士焗時蔬
燒薯仔 

甜品
皇室朱古力紅桑子蛋糕
菠菜香芒瑞士卷
天使蜜糖蛋糕
日式抺茶芝士蛋糕
拿破崙千層酥
鮮果拼盤
草莓芝士千層酥
意大利芝士蛋糕
熱情果芝士奶凍
蓮子團圓紅豆沙
各式雪糕

咖啡或茶

須另收加一服務費 每位$598 (最少60 位)