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富豪香港酒店 |
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富豪香港酒店Zeffirino风情画意大利餐厅第三代掌舵人Gian Paolo Belloni呈献「世代相传 非凡献技」 |
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富豪香港酒店Zeffirino风情画意大利餐厅诚意邀请Zeffirino第三代掌舵人Gian Paolo Belloni大师级名厨，於2012年11月12日至18日献上一众国际名人追捧的正宗意大利佳肴，随後将由驻店意大利厨师Tamara Mattii 继续主理至11月30日。
是次推广中，名厨Gian Paolo Belloni以「滋味秋天」为主题，特意拣选秋季的时令食材，如蘑菇丶松露及栗子入馔。食客可於自选菜谱丶5道菜推介晚餐及午餐的主菜选择中一尝名厨的美食魅力。他更透露使用获DOP认证的特级初榨橄榄油是他烹饪的秘诀，能带出每道菜的灵魂。自选菜谱包括头盘丶汤丶主菜及甜品，约二十款佳肴。5道菜推介晚餐更是把是次推广的精粹结集其中，菜谱包括头盘「鲜虾丶吞拿鱼丶石斑他他」及「自制石斑鱼番枣配鲜虾汁」丶第一道主菜为「特色海鲜汤 (鲜鱼丶蟹及蚝) 」丶以「自制姜汁雪葩」清新一下口味丶接着为第二道主菜「烤鸭胸肉配橘子汁」，最後再完美地配以「大师级名厨精选甜品」。香醇佳酿是一顿盛宴不可或缺的配搭，酒店调酒师为是次5道菜推介晚餐的各菜式拣选了最相配的意大利美酒，价钱每位$1,288（不包括相配特选佳酿，每位$988)。是次菜谱中的主菜更会在午餐及周日早午合并自助餐供应，让客人不单享受意式自助头盘及甜品，更可一尝大师级的主菜选择。午餐由每位$368 起，周日早午合并自助餐则成人每位 $458及小童$298。
| 推广菜谱 |
供应时间 |
价目 |
| 自选菜谱 |
每天中午12时至下午3时及
晚上6时至11时 |
主菜由$308 起 |
| 5道菜经典套餐 |
每天晚上6时至11时 |
每位$988(不包括相配特选佳酿)
每位$1,288(包括相配特选佳酿) |
| 半自助午餐 |
中午12 时至下午3时
(星期一至六) |
每位$368 |
| 早午合并自助餐 |
上午11时30分至下午2时30分
(逢星期日) |
成人$458
小童$298 |
所有价目须另加一服务费 |
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