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富豪香港酒店 |
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富豪香港酒店Zeffirino風情畫意大利餐廳第三代掌舵人Gian Paolo Belloni呈獻「世代相傳 非凡獻技」 |
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富豪香港酒店Zeffirino風情畫意大利餐廳誠意邀請Zeffirino第三代掌舵人Gian Paolo Belloni大師級名廚，於2012年11月12日至18日獻上一眾國際名人追捧的正宗意大利佳餚，隨後將由駐店意大利廚師Tamara Mattii 繼續主理至11月30日。
是次推廣中，名廚Gian Paolo Belloni以「滋味秋天」為主題，特意揀選秋季的時令食材，如蘑菇、松露及栗子入饌。食客可於自選菜譜、5道菜推介晚餐及午餐的主菜選擇中一嘗名廚的美食魅力。他更透露使用獲DOP認證的特级初榨橄欖油是他烹飪的秘訣，能帶出每道菜的靈魂。自選菜譜包括頭盤、湯、主菜及甜品，約二十款佳餚。5道菜推介晚餐更是把是次推廣的精粹結集其中，菜譜包括頭盤「鮮蝦、吞拿魚、石斑他他」及「自製石斑魚番棗配鮮蝦汁」、第一道主菜為「特色海鮮湯 (鮮魚、蟹及蠔) 」、以「自製薑汁雪葩」清新一下口味、接著為第二道主菜「烤鴨胸肉配橘子汁」，最後再完美地配以「大師級名廚精選甜品」。香醇佳釀是一頓盛宴不可或缺的配搭，酒店調酒師為是次5道菜推介晚餐的各菜式揀選了最相配的意大利美酒，價錢每位$1,288（不包括相配特選佳釀，每位$988)。是次菜譜中的主菜更會在午餐及周日早午合併自助餐供應，讓客人不單享受意式自助頭盤及甜品，更可一嘗大師級的主菜選擇。午餐由每位$368 起，周日早午合併自助餐則成人每位 $458及小童$298。
| 推廣菜譜 |
供應時間 |
價目 |
| 自選菜譜 |
每天中午12時至下午3時及
晚上6時至11時 |
主菜由$308 起 |
| 5道菜經典套餐 |
每天晚上6時至11時 |
每位$988(不包括相配特選佳釀)
每位$1,288(包括相配特選佳釀)
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| 半自助午餐 |
中午12 時至下午3時
(星期一至六)
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每位$368 |
| 早午合併自助餐 |
上午11時30分至下午2時30分
(逢星期日) |
成人$458
小童$298
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所有價目須另加一服務費 |
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