空港居酒屋

位於富豪机场酒店的日本餐厅空港居酒屋是香港机场少有提供铁板烧和风美食的餐厅，以铁板烧丶吉列及日本空运刺身为主打，备有逾 50 种清酒可供选择，并提供日本地道料理如炉端烧丶串烧及天妇罗等。空港居酒屋以食材之鲜味，配其高质素服务，让客人体验独特之日本饮食文化。

铁板吧空间感十足可供 18 位客人就坐，提供铁板烧人气料理，包括厨师即烧新鲜龙虾丶鲜嫩香口的活南非鲍鱼丶肉味浓郁的鹿儿岛 A4 和牛丶北海道帆立贝铁板烧等。大厨严选日本地道美食及优质食材，配以精湛的铁板烧刀功，让你品尝铁板烧的精髓。

万勿错过一系列吉列菜式，采用日本鹿儿岛优质黑豚，肉味浓郁且肉汁丰厚，更有广岛蚝丶大虾及带子以供选择。吃时蘸上混合芝麻的秘制酱汁，再配合千切椰菜丝，香脆可口的吉列滋味让你一试难忘！大厨更搜罗日本时令海鲜，在不同季节送上日本空运鲜味刺身丶特别推介吞拿鱼腩刺身及北海道海胆刺身。另有多款创作寿司卷物，如原只大虎虾制作的金龙卷及充满火辣动感的吞拿鱼火山卷，道道可观味美。餐厅设有两间贵宾房 (可容纳 20 位），让您可於无拘无束丶轻松的环境气氛下，与好朋友把酒谈欢，品尝清新日式鸡尾酒丶清酒佳酿丶日本本地及外国啤酒。

空港居酒屋菜谱