红轩

广东菜餐厅红轩特色之处在於揉合传统粤菜及四川菜，细意打造多款经典菜式及巧手点心。

广东菜式源自中国南部，并经各地广东移民宣扬，令其菜式发扬光大。此菜式提倡短时间烹调以保留食物的鲜味，不论是海鲜丶蔬菜或其他食材，务求带出餸菜的原汁原味。除此之外，广东菜的烹调方法以炒丶蒸丶煎及炸最为普遍，酱汁则主要以豉油丶醋丶糖丶盐丶姜丶葱及蒜头烹调而成，提升菜式的鲜味。

红轩菜式选择众多，由地方经典馔丶怀旧广东小菜至健康鱼类菜式，予各食客发掘个中滋味！菜馆选用暖红色和深蓝色为主调，配衬古典玫瑰木家具和中国色彩剪影装饰，风格典雅。綉上中国百家姓的椅套更为全场亮点。

红轩炮制的广东菜丶用料新鲜丶调味精简注重原汁原味，讲究鲜丶滑丶香丶嫩。招牌菜如芙蓉黄金虾，原笼蒸蟹饭，金奖茶皇熏鸡等名馔令人回味。精选点心菜谱，远近驰名，多款巧手广东点心和人气美点共冶一炉。

想在离港之前或抵港以後即品尝一顿丰富午餐或晚餐，莅临富豪机场酒店红轩，各款咸甜美点珍馐美馔，为您殷切奉上。红轩粤川菜馆，由名厨炮制多款经典广东菜丶地道四川菜及巧手点心，秉承中国美食的精髓。

点心菜谱

红轩精选六位或十二位套餐

红轩精选套餐

红轩菜谱