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红轩

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广东菜餐厅红轩特色之处在於揉合传统粤菜及四川菜,细意打造多款经典菜式及巧手点心。

广东菜式源自中国南部,并经各地广东移民宣扬,令其菜式发扬光大。此菜式提倡短时间烹调以保留食物的鲜味,不论是海鲜丶蔬菜或其他食材,务求带出餸菜的原汁原味。除此之外,广东菜的烹调方法以炒丶蒸丶煎及炸最为普遍,酱汁则主要以豉油丶醋丶糖丶盐丶姜丶葱及蒜头烹调而成,提升菜式的鲜味。

红轩菜式选择众多,由地方经典馔丶怀旧广东小菜至健康鱼类菜式,予各食客发掘个中滋味!菜馆选用暖红色和深蓝色为主调,配衬古典玫瑰木家具和中国色彩剪影装饰,风格典雅。綉上中国百家姓的椅套更为全场亮点。

红轩炮制的广东菜丶用料新鲜丶调味精简注重原汁原味,讲究鲜丶滑丶香丶嫩。招牌菜如芙蓉黄金虾原笼蒸蟹饭金奖茶皇熏鸡等名馔令人回味。精选点心菜谱,远近驰名,多款巧手广东点心和人气美点共冶一炉。

想在离港之前或抵港以後即品尝一顿丰富午餐或晚餐,莅临富豪机场酒店红轩,各款咸甜美点珍馐美馔,为您殷切奉上。红轩粤川菜馆,由名厨炮制多款经典广东菜丶地道四川菜及巧手点心,秉承中国美食的精髓。

推广优惠∶

仲夏瓜果节
 

红轩菜谱

 
菜式:

传统粤菜及特色地方菜- 四川菜式

营业时间:

星期一至五:上午十一时至晚上十一时
星期六丶日及公众假期:上午十时至晚上十一时

座位:

308 (餐厅可容纳260位,另有3间宴会厅房可容纳1-4围/ 4-48位)

位置:

香港赤鱲角香港国际机场畅达路9号1/F

订座电话:

(852) 2286 6868