富豪機場酒店擁有 30 間大小不同的會議及宴會廳，以及全港酒店中最大型的無柱式宴會大殿之一，是享譽國際的頂尖會議展覽場地。
位於酒店一樓的宴會大殿佔地 1,050 平方米，樓高 5.3 米，其高樓底及無柱式設計配上多盞大型水晶燈，氣派非凡，富麗堂皇。場地備有舞臺、先進的影音及燈光系統、即時傳譯設備、遙控投射螢幕及大型內置高清 LED 顯示屏幕（9 米 x 4 米）及香港首間推出嶄新 270 度 3D 立體影像投影技術的酒店，把酒店的宴會大殿化身為「夢幻空間」，讓客人沉醉於神奇的光影世界，於會議及宴會中享受到更震撼的視覺體驗。
宴會大殿可按需要劃分為三個獨立的宴會廳，最多可容納 1,500 人或筵開 80 席，是舉辦大型會議、展覽、宴會及招待酒會的理想酒店活動場地。其他會議及宴會廳包括行政會議中心內的 13 間會議廳，間隔靈巧多變，以容納最少 16 人的會議式設置，以至最多容納 195 人的劇院式設置都一應俱全。加上完善的商務設施與服務、先進的影視器材及無線寬頻上網服務，會議場地適合舉行各類型國際商務會議、宴會展覽、午餐會議及招待酒會。
行政會議中心
位於酒店地庫的行政會議中心設有13間會議廳，當中包括2間長桌會議廳及11間會議廳，長桌會議廳可容納16人；而劇場式擺設則最多可容納195人，適合舉行中、小型的商務會議、商務午餐聚會及招待酒會。
宴會大殿及會議廳
全港最大型的無柱式宴會大殿佔地1,050平方米，樓高5.3米，最多可容納1,500人或筵開80席，是舉辦大型會議、展覽、宴會及招待酒會的理想場地。此外，同層亦設有7間會議廳，適合同時進行大型及小型會議和宴會。
商務中心之會議室
商務中心位於酒店二樓接待處側，設有3間會議室，為商務旅客提供多元化的商務設施與服務。
會議廳
四間位於九樓的會議廳，是舉行小型會議的理想場地。
