空港居酒屋

位於富豪機場酒店的日本餐廳空港居酒屋是香港機場少有提供鐵板燒和風美食的餐廳，以鐵板燒、吉列及日本空運刺身為主打，備有逾50種清酒可供選擇，並提供日本地道料理如爐端燒、串燒及天婦羅等。空港居酒屋以食材之鮮味，配其高質素服務，讓客人體驗獨特之日本飲食文化。

鐵板吧空間感十足可供18位客人就坐，提供鐵板燒人氣料理，包括廚師即燒新鮮龍蝦、鮮嫩香口的活南非鮑魚、肉味濃郁的鹿兒島A4和牛、北海道帆立貝鐵板燒等。大廚嚴選日本地道美食及優質食材，配以精湛的鐵板燒刀功，讓你品嚐鐵板燒的精髓。

萬勿錯過一系列吉列菜式，採用日本鹿兒島優質黑豚，肉味濃郁且肉汁豐厚，更有廣島蠔、大蝦及帶子以供選擇。吃時蘸上混合芝麻的秘製醬汁，再配合千切椰菜絲，香脆可口的吉列滋味讓你一試難忘﹗大廚更搜羅日本時令海鮮，在不同季節送上日本空運鮮味刺身、特別推介吞拿魚腩刺身及北海道海膽刺身。另有多款創作壽司卷物，如原隻大虎蝦製作的金龍卷及充滿火辣動感的吞拿魚火山卷，道道可觀味美。餐廳設有兩間貴賓房 (可容納20位），讓您可於無拘無束、輕鬆的環境氣氛下，與好朋友把酒談歡，品嚐清新日式雞尾酒、清酒佳釀、日本本地及外國啤酒。

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空港居酒屋菜譜