富豪九龍酒店共有14間宴會廳，其中時尚瑰麗的凡爾賽廳可容納達450人。每間宴會廳均備有先進的視聽設施，適合舉辦各種類型及規模的會議。
酒店於凡爾賽廳設置了LED顯示屏幕，讓宴會籌劃者可同時播放多個影像、視訊、圖表以及用作現場直播，而參與者亦可享受獨特的視覺體驗。
凡爾賽廳
時尚瑰麗的凡爾賽廳是富豪九龍酒店最大的宴會廳，最近設置了LED顯示屏幕，可供舉行達450人之宴會。配合現代化的會議設施及其獨特的“無柱式”設計，凡爾賽廳是舉辦大型會議及宴會的不二之選。
露華廊廳
露華廊廳可分隔成兩間宴會廳，適合舉辦較小規模之會議及宴會。以“劇院式”會議為例，此廳可最多容納80人，私人餐宴則可容納達60人。
盧森堡廳
盧森堡廳可分隔成三間宴會廳，是舉辦各中小型會議及宴會熱門場地。此廳可供最多180人舉行“劇院式”會議及120人舉行私人餐宴。
蒙百樂廳
蒙百樂廳設有現代化的會議設施，可供舉辦280人之會議；其內置的隔音屏障，可按不同要求靈活地分隔場地，同時適合舉辦較小規模的會議或宴會。
芊妍廳
芊妍廳是一間極富歐陸情調的宴會廳，由宴會廳及前廳組成，景觀開揚，可盡覽花園景緻，最多可容納130人舉行 “劇院式” 會議或逾140人之私人餐宴。
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