「冬甩奇幻聖誕」自助午餐
雅廊咖啡室最新推出的「冬甩奇幻聖誕」自助午餐將為您締造一個歡欣滿載的佳節。首先，行政總廚為各饕客準備了多款令人垂涎欲滴的冰鎮海鮮，包括肉質豐潤的雪蟹腳、加拿大麵包蟹及海蝦等，帶來奢華及精緻的味覺享受。前菜包括泰式柚子蝦沙律、鴨肝醬批伴蘋果醬、挪威煙三文魚拼盤、香檳龍蝦芒果啫喱及烤雞蘋果沙律等。一系列鮮甜美味的日式刺身如三文魚、吞拿魚、帶子等款式為自助餐揭開了序幕。亦有中西湯供應，分別是肉骨茶及煙肉芹菜濃湯。烤肉區供應烤美國西冷及蜜燒火腿等，以及琳瑯滿目的中西熱蕈美饌包括香煎牛柳伴鴨肝汁、烤羊架配露絲瑪莉汁、香煎鱸魚柳伴竹筍檸檬牛油汁、意式香草焗海鮮、脆皮牛腩、避風塘炒蟹、古法蒸魚、海南雞飯，以及海鮮瑪莎拉等。此外，自助午餐更設有即席烹調區，有即煮澳洲青口，可選擇香草白酒或香辣番茄口味；另有特式海鮮龍蝦鉗叻沙麵檔，配上多款自選配料。另一個亮點是表面金黃酥脆的聖誕火雞，肉質則保持濕潤軟嫩，這道傳統的節日料理讓您感受到濃郁的節日氛圍，為這個特別的時刻增添了喜悅和溫暖。

午餐期間限定精選美饌（適用於2023年12月24、25及31日）
- 雪蟹腳
- 加拿大麵包蟹
- 鴨肝醬批伴蘋果醬
- 香煎牛柳伴鴨肝汁
- 烤羊架配露絲瑪莉汁
- 即煮澳洲青口

「冬甩奇幻聖誕」自助晚餐
另外，「冬甩奇幻聖誕」自助晚餐為您準備了多款冰鎮海鮮，包括肉質豐潤的雪蟹腳、加拿大麵包蟹及海蝦等，帶來奢華及精緻的味覺享受。前菜包括巴馬火腿蜜瓜、鴨肝醬批伴蘋果醬、香檳龍蝦芒果啫喱及瑞士香烤芝士等。一系列鮮甜美味的日式刺身如紅蝦、油甘魚、珍寶帶子等款式為自助晚餐揭開了序幕。亦有中西湯供應，分別是瑤柱竹筍海鮮羹及龍蝦南瓜湯。熱蕈區有香煎盲鰽魚伴檸檬牛油汁、香煎牛柳伴松露汁、香煎鴨肝佐無花果醬及蘋果醬是自助餐的亮點之一，鴨肝外脆內軟，鴨肝經煎香後的天然豐潤脂肪融化而散發出其獨特的鴨油香氣，再搭配無花果醬汁，清新解膩。烤肉區供應烤肉眼扒、三文魚威靈頓等，以及表面金黃酥脆的聖誕火雞，肉質則保持了濕潤軟嫩的口感，這道傳統的節日料理將讓您感受到濃郁的節日氛圍，為這個特別的時刻增添了喜悅和溫暖。中式熱蕈包括黃金蝦、蠔皇燴鴨掌、清蒸海上鮮、蟹肉乾燒伊麵等。此外，每位惠顧自助晚餐之客人可獲贈香草芝士焗龍蝦半隻。

晚餐期間限定精選美饌（適用於2023年12月24、25及31日）
- 雪蟹腳
- 加拿大麵包蟹
- 紅蝦、油甘魚
- 鴨肝醬批伴蘋果醬
- 瑞士香烤芝士
- 香煎牛柳伴松露汁
- 瑤柱竹筍海鮮羹
- 香煎鴨肝佐無花果醬及蘋果醬
- 威靈頓三文魚
- 聖誕火雞
- 黃金蝦

甜品區必試打卡必備的甜品系列，包括有聖誕樹頭蛋糕、橙酒朱古力批、焦糖芝士蛋糕、兒童糖果區及即席火焰雪山或火焰聖誕布甸等；而港式雞蛋仔可自由加配Mövenpick雪糕及配料自創個人口味，冷熱交融令人難以抗拒。 為配合今年的聖誕主題，當然不少得甜品區的冬甩牆，冬甩牆掛上滿滿的冬甩，其中包括焦糖腰果口味，以及白朱古力栗子口味都是聖誕自助晚餐的亮點之一，冬甩外皮酥脆，內部鬆軟綿密，提供不同口味任君選擇，於享受海鮮及其他美食的同時，增添一份甜蜜的驚喜。

餐廳於聖誕及除夕期間更特別安排聖誕老人與大家互動拍照，還有使用安全無害彩繪材料的臉部彩繪環節，為孩子們繪製他們喜愛的圖案和角色，增添節日歡樂氣氛。

早鳥優惠：凡於2023年12月15日之前全額付款，1至4人可享75折優惠，5至7人可享7折優惠，8人或以上更能獲得65折的超級優惠！這是一個不容錯過的機會，立即預訂，讓我們共同創造一個難忘的節日盛宴！

小童3至11歲

無限暢飲汽水及果茶

雅廊咖啡室