雅廊咖啡室推出「香港制造．经典滋味」自助餐，为您呈献香港本土经典好味道。自助餐以冰镇海鲜、沙律、刺身及寿司揭开序幕，而主题自助餐带您一一细数香港滋味包括虾酱豆卜蒸猪颈肉、梅子蒸排骨、油盐水浸蚬、荷叶蒸鸡、梅菜肉松蒸豆腐、酥炸鲮鱼球、椒盐豆腐、椒盐鸡球、香茅鱼片、黄金流心虾丸、黄金鸡球、蒜片芥末牛柳粒、芙蓉蛋、韭菜花虾干炒咸肉、XO 酱炒兰花蚌、菜甫凉瓜煎蛋、避风塘炒虾、柱侯炆牛腩、莲藕炆腩肉、鲜冬菇炆鸭掌、枝竹豆腐炆鱼腩、沙爹金菇肥牛、麻辣鸡煲、咸鱼茸时蔬、鱼香茄子、榄菜肉松四季豆、蒜蓉粉丝蒸茄子、蒜蓉炒时蔬、豉汁蒸凉瓜、蒸肠粉、蚝皇炒肠粉、豉油王炒面、南乳猪手、柱侯牛腩、蚝皇冬菇 、水饺、怀旧虾多士、怀旧生煎包、香辣子鸡、避风塘炒虾、海南鸡饭、港式芝士焗猪扒饭及罗汉斋等。于特色即煮面档，您可从多款面食、配料及酱料中选择自己喜欢的配搭，包括虾、鱼腐、牛腩、时令蔬菜、冬菇及其他配料。于热汤区除了中西热汤，咖啡室更提供港式碗仔翅。更有一系列中西热蕈，烤肉区精选烤肉必定令饕客大快朵颐。印籍厨师主理之泰式香茅烤鱼、巴东牛肉及泰式蒸鲈鱼等一系列以印泰食材入馔之惹味热蕈味道令人回味。

要数香港经典滋味当然不少得充满大豆香气的香滑豆腐花，另备有一系列精致甜品包括朱古力曲奇蛋糕、儿童糖果区、即席火焰雪山；而港式鸡蛋仔可自由加配Mövenpick雪糕及配料自创个人口味，冷热交融每人难以抗拒。

为庆祝农历新年，雅廊咖啡室自助餐准备了丰富的贺年美食！特别推出鲍鱼花胶佛跳墙，凡惠顾自助晚餐之成人每位可免费享用。还有发菜焖猪手喻意横财就手、莲藕焖猪脷喻意大吉大利、素翅贵妃鸡喻意凤凰展翅，以及象征家肥屋润的糯米猪等中国新年特色菜色。此外，我们还提供西式菜品，如松露黄金芝士焗鸡、象征步步高升的韩式海鲜年糕、松露扇贝等。与亲朋好友共迎新年，请莅临共襄盛举，共度这个喜庆的时刻！

「香港制造．经典滋味」自助晚餐x 麻辣火锅礼遇（2024年2月9至13日除外）
凡惠顾自助晚餐之客人每位可获赠香草芝士焗龙虾乙只或麻辣火锅乙份作为特别礼遇。各种滋味火锅配料包括美国牛肉片, 猪腩片、墨汁猪肉丸、虾丸、海胆丸、黑椒牛筋丸、潮州白鱼蛋、鱼腐、竹轮、凤城水饺、豆卜、金菇、冬菇，以及各种新鲜的蔬菜类食材。您可以随自己的喜好与口味自由搭配，烹调出一道口感丰富，而且美味可口的佳肴。立即预订「香港制造．经典滋味」自助餐，一起一次过体验难忘本地滋味。

滋味推介：
午餐 - 避风塘炒虾、黄金鸡球、豉汁蒸鱼、沙嗲金菇肥牛
晚餐 - XO酱炒兰花蚌、黄金流心虾丸、油盐水浸蚬、鲜冬菇炆鸭掌、豉汁蒸鱼

精选项目：
生滚粥 - 潮州蚝仔、班片、三点蚧
港式汤面 - 南乳猪手、柱侯牛腩、蚝油冬菇、水饺

现有Regal Card 会员或即场免费登记成为Regal Club会员即享自助餐优惠价。

• 敬请预先订座
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• 自助餐之食品轮流供应及按时令不时更改
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