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富豪轩精心为您准备的特别菜单,呈献多款时令菜色如百花炸醸蟹钳、燕液蟹肉海皇羹、香葱日芥牛柳粒、碧绿原鲍鱼扣花菇及清蒸老虎斑等,让您在冬至这个重要的节日与家人团聚,共享美食的喜悦。
富豪轩精心为您准备的特别菜单,让您在冬至这个重要的节日与家人团聚,共享美食的喜悦。
冬至团圆套餐以精选的食材配搭独特的烹饪技巧,呈现出一系列令人垂涎欲滴的佳馄饨。 首先是香浓的海鲜鱼肚燕液羹,融合了蟹肉及鱼肚的美味。 接着是翡翠摩利菌银杏炒带子,将带子与香脆的银杏一同烹调,口感鲜嫩。 香葱日芥牛柳粒则将嫩滑的牛肉与辣味芥末酱和葱香相融合,带来独特的风味体验。 除了海鲜及肉类,套餐还提供了虫草花云耳浸时蔬,让您享受新鲜蔬菜的清爽口感。 金奖茶皇鸡烟炝鸡更是匠心独运之作,配上上等茶叶,散发着香气诱人的烟炝茶香。 而上汤焗龙虾稻庭乌冬则将鲜嫩的龙虾与细滑的稻庭乌冬面结合,色香味俱佳。 套餐的尾声是合时糖水和精美甜点,让您在甜蜜的味觉享受中完美收官。
此外,冬至欢聚套餐提供了鸿运烧味拼盆,将各种烧味美食精选搭配,让您一次品尝多种口味。 接着是翡翠带子蚌片,将鲜嫩的带子与鲜美的蚌肉和蔬菜翻炒,带来丰富的口感。 百花炸醸蟹拑则以虾蓉填充的蟹钳炸至金黄酥脆,充满香脆鲜味。 还有瑶柱扒时蔬,将鲍鱼与香菇、时令蔬菜一同炖煮,呈现出鲜美的口感。 燕液蟹肉海皇羹是一道上乘的汤品,以矜贵滋养的燕窝入馔,与蟹肉及各种海鲜炖煮而成,香气四溢。 碧绿原鲍鱼扣花菇则将整只鲍鱼与花菇一同炖煮,味道丰富且滋补。 清蒸老虎斑,将新鲜的老虎斑蒸煮至鲜嫩,搭配葱姜提鲜。 脆皮吊烧鸡则是将整只鸡烤至外皮酥脆,而鸡肉饱满多汁。 瑶柱蛋白炒饭则是以瑶柱与蛋白炒制出的香气扑鼻的餐点。 最后,以甜点幸福庆团圆,一道搭配糯米团子的时令糖水,让盛宴圆满落幕。
套餐供应时段由2023年12月15日至23日,立即预订,于冬至佳节,与您的亲朋好友尽情享受温馨团聚的时刻。
冬至团圆套餐 | 冬至欢聚套餐 |
海鲜鱼肚燕液羹 四位用 港币2,388元 |
鸿运烧味拼盆 翡翠带子蚌片 百花炸醸蟹拑 瑶柱扒时蔬 燕液蟹肉海皇羹 碧绿原只鲍鱼扣花菇 清蒸老虎斑 脆皮吊烧鸡 瑶柱蛋白炒饭 幸福庆团圆 六位用 港币4,088元 |
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