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Mezzo 推出Oddero Barolo微醺颯宴二人餐,沉浸於紅酒的世界中,它以醇厚馥鬱的口感及精湛的工藝而聞名。 這頓盛宴呈現精心挑選的菜單,為您帶來陶醉的美食之旅。 立即訂座,可享75折優惠!
Mezzo推出Oddero Barolo微醺饗宴二人餐,沉浸在紅酒的世界中,它以醇厚馥鬱的口感及精湛的工藝而聞名。 這頓盛宴呈現精心挑選的菜單,提供3款前菜選擇,包括香煎帶子伴蘋果、炒莧菜及楓糖核桃,帶子的鮮美與蘋果的甜酸形成了完美組合,提升整體鮮香味。 香煎巴馬火腿、蘆筍搭配流心蛋及龍蒿荷蘭汁,巴馬火腿的鹹香與味甘而清新的蘆筍為整道菜品提升了層次。 番茄羅勒啫咖哩搭配起司、西洋菜及紅菜頭醬,清新的組合相互交織,為素食人士創造出一道令人垂涎欲滴的前菜。 主菜以28天乾式熟成技術製成的美國西冷扒,肉質粉嫩且肉味濃厚,並以香氣撲鼻的黑胡椒汁烹製而成;紅酒燴牛面頰伴松露薯蓉,以紅酒燴 煮的牛頰為主角,口感鮮嫩多汁。 搭配松露薯蓉,相互融合,帶給您獨特的味覺享受。 香煎比目魚伴茴香、蜆、雞油菌及香檳汁,以香煎的比目魚為基礎,搭配茴香、蜆和雞油菌,並淋上香檳汁。 比目魚的鮮嫩口感與茴香的芳香、蜆的鮮甜以及雞油菌的濃鬱味道相輔相成。 此外,還有一道是烤椰菜花扒伴乾蕃茄。 椰菜花經過烤製後帶有獨特的香氣和口感,搭配著乾西紅柿,帶來一道輕盈而美味的素食選擇。 最後以甜點招牌義大利起司蛋糕作結尾,口感滑順,奶香濃鬱,質地綿密細膩,為您帶來陶醉的美食之旅!
Oddero Barolo微醺饗宴
前菜
番茄羅勒啫哩伴芝士、西洋菜及紅菜頭醬
或
香煎帶子伴蘋果、炒莧菜及楓糖核桃
或
香煎巴馬火腿、蘆筍伴流心蛋及龍蒿荷蘭汁
餐湯
白蘿蔔甘筍湯伴意式煙肉
主菜
32天乾式熟成澳洲和牛西冷扒伴黑胡椒汁
或
紅酒燴牛面頰伴松露薯蓉
或
香煎比目魚伴茴香、蜆、雞油菌及香檳汁
或
烤椰菜花扒伴乾番茄、松子仁及希臘乳酪
甜品
招牌意大利芝士蛋糕
Lavazza意大利即磨咖啡或茶
港幣588元 /位 (兩位起)
加配
三色芝士碟伴松露蜜糖
港幣100元
Oddero Barolo系列
Barolo Classico 2019 / Barolo Villero 2017 / Barolo Rocche di Castiglione 2019
港幣388元 / 3杯 (每杯90毫升)
- 以上價目須加一服務費
- 圖片僅供參考
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有效期
2024年4月16日至5月31日
預訂及查詢
Mezzo
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