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推廣與優惠 - 食品及飲料

富豪金殿
「美饌醇酒盛宴」餐單

為慶祝富豪酒店集團旗下六間餐廳,包括富豪金殿、富豪軒、紅軒、龍門客棧、美式意菜餐廳Mezzo及知名泰越餐廳河夢,獲選「THE BEST OF THE BEST MASTERCHEF Recommendation Restaurant 2021」,由2021年11月22日至2022年1月31日期間,我們誠意呈獻「美饌醇酒盛宴」,帶領饕客展開一趟令人沉醉的尋味之旅。賓客將可品嘗由得獎餐廳廚師團隊炮製的多道招牌菜式,配搭由專業侍酒師建議的特色美酒,為宴席添上微醺氛圍,體驗非凡的美酒佳餚之旅。

 

富豪金殿及富豪軒-八道菜美饌醇酒盛宴

「八道菜美饌醇酒盛宴」餐單由富豪香港酒店富豪金殿的首席中菜行政總廚楊嘉輝師傅與富豪九龍酒店富豪軒的首席中菜行政總廚曾仲康師傅合力設計,他們分別擁有超過25年及35年的入廚經驗,不斷求變及融和的個性,成就了他們在高級粵菜獨特的烹調風格,在城中贏得食客青睞。是次餐單羅列兩位總廚的多款招牌力作,讓賓客能一口氣回味他們的精心傑作。

首先以創意菜式日式滷鮮鮑魚凍豆腐沙律胡麻汁為這場盛宴揭開序幕,配搭誕生自法國著名產酒區布根地的Louis Latour Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 2019/20,當地以生產多果香與花香的白酒最為著名,口感平易近人,搭配海鮮最為合適。花雕蒜香糯米蟹飯接續登場,將金秋螃蟹完美融合酒香、蒜香、飯香的滋味,每一口都是香味的最佳拍擋。

 

「八道菜美饌醇酒盛宴」的價格為每人港幣 888元(搭配4杯精選酒款),適用於兩位或以上,所有價目均須加一服務費。


 

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