鳴放午砲這一傳統，由來已久，可追溯至香港開埠初期。
午砲的起源因年代久遠而無從稽考，但有一個流行的傳說：某日怡和如常鳴放禮砲，卻因此惹惱一名海軍高官。該高官初臨香江，對禮砲一事毫不知情。據聞，高官令怡和每日正午鳴砲一響，作為小懲，也作為報時之用。
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