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推廣與優惠 - 食品及飲料

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Mezzo
「清新蘆筍之選」

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Mezzo以供應美式意大利菜為主,配合其舒適用膳環境,是一眾親朋好友聚會的理想選擇。餐廳現誠意獻上多款以矜貴白蘆筍配搭鮮美海鮮的菜式,款款清新滋味,為您締造非凡的餐飲體驗。

素有「蔬菜皇子」美譽的白蘆筍,每年4至6月份為當造季節,質感細膩幼嫩,味道清甜爽口。酒店行政總廚林志榮師傅特別以這矜貴的白蘆筍入饌,為一眾饕客呈獻一道道令人讚嘆不已的白蘆筍菜式。先以白蘆筍濃湯伴香蔥及松露油揭開這頓盛宴的序幕,湯底以混合白蘆筍蓉、薯蓉、洋蔥、煙肉及忌廉烹煮而成,口感順滑,再加入芬芳馥郁的松露油,更能突顯白蘆筍的鮮味;鮮蘆筍藏紅花海鮮意大利飯選用了鮮味無窮的帶子、青口、蜆、大蝦及魷魚,配搭世界上最珍貴的香料──藏紅花,更顯矜貴,海鮮迷們不容錯過 ! 酥焗爐魚伴夏威夷果仁脆脆白蘆筍及龍蝦茴香汁,深海鱸魚油脂豐厚,肉質幼嫩滑溜,與營養豐富的果仁脆脆及清甜的白蘆筍是絕妙的配搭,口感豐富,定能觸動您的味蕾;牛肝菌意大利雲吞伴白蘆筍及摩利菌也是必嘗之選,簡單以白蘆筍配上香氣獨特的摩利菌及牛肝菌,啖啖清新滋味。


「清新蘆筍之選」菜式

白蘆筍伴巴馬火腿沙律配松露油醋汁

鮮蘆筍油封鴨脾沙律

白蘆筍松露油濃湯

牛肝菌意大利雲吞伴白蘆筍及摩利菌

鮮蘆筍藏紅花海鮮意大利飯

酥焗爐魚伴夏威夷果仁脆脆白蘆筍及龍蝦茴香汁

維也納牛仔肉伴白蘆筍及珍寶菇

 

「清新蘆筍之選」於每日午市及晚市時段供應,推廣期至2019年6月30日,食客萬勿錯過!請聯絡餐廳經理查詢詳情。


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